Я спустилась в столовую, где Манья принесла мне такой же нехитрый завтрак, как и в прошлый раз. Думать о том, что надо бы как-то разнообразить меню времени не было, потому что нужно было приготовить комнаты к приезду гостей. А, учитывая полную пустоту в плане мебели и всего остального, то работы мне от «рассвета и до заката». Надеюсь, продукты есть, раз уж тут живут люди, то им надо чем-то питаться.
Пока я завтракала, попросила Ниссу найти Аграффу.
Интересно, где она и чем занимается?
Сначала нужно поговорить с ней и узнать есть какое постельное бельё или какие-нибудь ткани, потому что приготовить кровати для гостей было самым первым из списка моих дел.
Кстати, о списке… Пока не пришла Аграффа, я забежала в управскую, чтобы взять бумагу и писчие принадлежности, необходимые для составления списка.
План мой был прост: составлю список необходимого, пройдусь с экономкой по замку и запишу всё, что уже есть и что нужно докупить, сделаю необходимые замеры, чтобы пошить наволочки и пододеяльники, и что-то типа покрывал или пледов. Задумка была в том, чтобы чем-нибудь прикрыть уже готовые заправленные кровати или нет, там посмотрим, как пойдёт, но лучше, чтобы они не пылились. Пока нужно сшить по два комплекта на планируемых гостей, а потом уже буду заниматься обстановкой и уютом.
Не оставлять же просто «голые» лавки и стулья. Хотелось бы что-то типа кресел, пуфиков и диванчиков, но …. Делают ли здесь такое?
Только вот в плане искомых писчих принадлежностей меня ждал большой облом. Кабинет был почти девственно пуст, не считая стола и двух стульев, там больше не было ничего.
И как мне теперь? На чём писать?
- Вам что-то тут нужно, гранда Карминьяр? – спросила, стоящая у двери Аграффа.
О! Уже прогресс! Видимо, гранд перед отъездом провёл разъяснительную беседу. Ну, посмотрим, как она будет себя вести дальше.
- Я искала, что-нибудь на чём можно записать. Мы сейчас обойдём все комнаты, чтобы мне знать, что уже есть и что надо докупить к приезду компаньонок и учителей.
- Все важные свитки хранятся в вече, - сухо ответила она.
- Мне не нужны важные свитки, а бумага, чтобы ничего не упустить и не забыть.
- Бумага?! У нас этого тут нет.
- Как нет? А если нужно что-то записать или …
- Это к Фролу.
- Хорошо, позовите, пожалуйста, его сюда.
Она поджала губы и вышла, а я так и осталась стоять на своём месте не двигаясь.
Как нет бумаги? Да, в уборной я пользовалась влажными тряпочками, но не думала, что … Я же видела, что в вече мы подписывали договор. И там это точно была бумага. Не совсем мне привычная, но бумага или что-то аналогичное.
У них тут нет – это в замке? А на чём мне писать? Нет, тело молодое и память должна быть хорошая, но всё ведь не запомнишь! Вот те раз! «Гладко было на бумаге, но забыли про овраги» - ведь и не поспоришь! Потому что самый первый овраг – это отсутствие этой самой бумаги!
- Гранда, вы меня звали? – вошёл в кабинет Фрол.
- Да, Фрол. Я тут собралась заняться подготовкой комнат к приезду и хотела записать всё что уже есть и всё, что ещё нужно, только вот ничего не нашла … На чём мне можно это записать? Бранна Аграффа сказала, что в замке нет бумаги.
- Это так. На бумаге записывается всё только важное и эти свитки хранятся в вече, а для … вот, - и он протянул мне какую-то квадратную дощечку, примерно пятьдесят на пятьдесят, непонятно чем покрытую, и заострённую деревянную палочку в придачу, а затем показал, как всем этим пользоваться.
Это что ещё такое? Что за новое или, скорее, старое изобретение техники?
Из уроков истории я помню, что в древности писали на деревянных или глиняных дощечках, бересте, папирусе и прародительнице современной бумаги. Но вот такого?!
Ладно, что есть, с тем и будем работать, главное ошибок не делать, потому что потом надо … В общем, он мне показал, что и как делать, если нужно убрать или исправить, но я решила, что лучше вносить только то, что не надо исправлять. Сейчас не до этого, возможно, потом и научусь.
Затем мы - я, Аграффа и Нисса, вошли в одну из маленьких гостевых комнат, где стояла небольшая кровать, стол и стул. Я подошла к кровати и … Я не знала, как измерить длину и ширину. Чем измерять?
- Семь локтей и три локтя? – послышался сбоку голос экономки.
- У кого? – повернулась я к ней, не понимая о чём это она.
Она вздохнула, покачала головой, раздражённо глядя на меня, и подошла к кровати.
- Три локтя, - показала она рукой ширину. - И семь локтей, - показала уже длину.
Так, с этим-то теперь понятно, значит локти. Слышала я о таком, только вот …
- Чьих? – уточнила я.
Аграффа смотрела на меня как на … Типа, совсем, что ли? Это же и так понятно! Только вот я-то знала, что всё совсем не так!
- Чьих локтя или локтей? – повторила я свой вопрос, так и не дождавшись ответа. – Моих, ваших, Ниссы, Фрола или ещё кого?
Ха! Съела! Не только ты можешь умничать, я тоже не п… Пока вы азы-буки читали, мы уже не только институты закончили, но и в них преподавали!
Как всё-таки приятно смотреть на человека, который пытается изобразить мыслительную деятельность о том, о чём он не имеет никакого представления!
- Так … локоть и есть локоть, - наконец выдала она.
- Конечно. Только у меня он такой, - и я показала ей свой. – У Ниссы он вот какой, - и я, подойдя к служанке, приставила рядом свою и её полусогнутые руки, где было видно, что мой чуть длиннее. – А у вас он будет тоже другой. Вот поэтому я и спрашиваю:
- Чьим локтем будем измерять? И с чьим потом пойдем на торг, если нужно будет полотно покупать?
Я попросила принести мне неширокую холстину, длиной примерно локтей пять, уголёк и … Хотела уже сказать ножницы, но … не легло как-то это слово на язык. Поэтому попросила что-то острое, чтобы можно было резать эту ткань.
Сделать из ткани простой «метр» не сложно. Конечно, за точность я ручаться не могу, но… Читала когда-то, что расстояние от вытянутой руки до противоположного плеча – метр. Разделить ткань на сантиметры тоже не сложно, равномерно её сгибая, а там уже будет проще пользоваться моей измерительной лентой, а не непонятно чьими локтями. Вот и буду этим теперь измерять, чтобы не вышло, что у нас пять локтей, а у них семь.
С помощью Ниссы и под удивлённым взглядом Аграффы я сделала, может и не точную, но простую измерительную метровую ленту, с которой и обмерила имеющиеся в комнатах кровати. Кстати, все они были примерно одинаковые: маленькие подходили под полуторки, а большие в гостевых были почти как двуспальные. Самая большая кровать оказалась в грандских покоях. Она была почти четыре метра в ширину и два с половиной в длину.
Пока мы всё обошли и замерили, пока осмотрели имеющиеся в замке запасы ткани, а были только шерстяные и льняные, которых вполне хватало для пошива постельного белья, время перевалило уже за полдень. Наскоро отобедав тем, что подали, я решила не ехать в город, а продолжить осмотр замка и вносить всё необходимое на дощечку. Писала я, естественно, используя мои знания. Использовала цифры привычные с детства - арабские, а не местный вариант чем-то похожий на римские, буквы и сокращения, а не слова - русские.
Мне всё ясно и понятно, а остальным ….
И не надо так смотреть на мои «корябанья»! Мне – понятно!
После обеда я решила встретиться с Фролом и обговорить всё, что я хотела бы сделать для приезда гостей и обустройству замка. Плохо было то, что я не была ещё в городе и не видела, что там можно купить уже готового из мебели и посуды. Не знала я нужно ли приглашать в замок швей или портних для пошива постельного белья и плотников для мебели или всё это придётся заказывать в городе? Вот и нужно было обговорить мои пожелания и задумки с управляющим. Он тут давно живёт и должен быть в курсе.
После того, как мы с Фролом встретились в управской, куда он пришёл со своей дощечкой, я кратко рассказала, что я хочу и как.
Если с бельём все было понятно, и он сказал, что отправит в город служивого, который и наймет женщин, за которыми отправит телегу. Их привезут уже завтра утром, и они приступят к пошиву, а вечером отвезут обратно. А вот с мебельщиками было сложнее.
Я хотела, чтобы в каждой комнате, помимо кровати, стола и стульев был бы небольшой комод-этажерка, а также гардероб или шкаф-купе, куда можно вешать одежду. Хотелось бы ещё добавить прикроватные тумбочки, но их можно было впихнуть только в «двухместные номера», в одноместных просто не было для тумбочки места.
Ещё я хотела к приезду гостей немного меблировать и гостиную, заполнив пустоту парой небольших диванчиков, кресел и пуфиков, а также маленьким круглым столиком. Ну и ещё кое-что поменять в столовой, как например прикупить нормальную посуду, ложки с вилками и ножами, которые можно было бы хранить прямо в столовой в кухонном буфете, чтобы не бегать на кухню при необходимости. Рядом с входной дверью встроить в нишу что-то типа мини гардеробной, где можно снять и повесить верхнюю одежду, а не скидывать её на сундук в углу. Это только на первое время, потому что за такой маленький срок точно всё не успеть, а дальше планы были – ого какие. Такие большие, что не только маленький карлик позавидует.
Фрол меня спокойно выслушал, пообещал, что наймёт плотников, с которыми я и буду воплощать в жизнь мои планы по меблировке, но после поездки в город, где я сначала посмотрю, что можно купить, а что будем заказывать. С этим можно было пусть и не с легкостью, но разобраться, а вот с посудой, ложками, вилками и ножами вышло непонимание. Во-первых, вилок тут не было. Питались в основном, используя деревянную или глиняную посуду, только деревянными ложками, по необходимости пользовались большими ножами, а не теми, которые я хотела бы видеть за столом, ну и руками, соответственно. И всё это мне совсем не нравилось! Никакой цивилизации! А ещё и замок гранда!
Фрол не мог взять в толк зачем делать какие-то ещё инструменты для принятия пищи, если можно спокойно обойтись руками, ложкой и «тесаком».
Кстати, о руках… Я пока не обращала особого внимания, но, по-моему, руки перед едой никто не мыл. А это очень большое упущение! Значит нужно ещё и об этом позаботиться. Хотя, особой грязи в замке я не заметила, может, потому что он был почти пустой, но … Нужно что-то придумать типа тазика с водой или рукомойника, где-нибудь рядом со столовой, да и на кухне нужно всё проинспектировать. Не забыть бы.
По поводу столовых приборов Фрол предложил мне сделать сначала их деревянную версию, потому что он никак не мог понять, как это должно быть. Для этого он пришлёт мне своего старшего сына, который этим и займётся, дабы хорошо режет по дереву. А потом уж он посмотрит и … Ну, что ж, попробуем, может тогда и проще будет сделать всё из метала. Только вот какого?
Мне понравилось общаться с Фролом. Он был почтительным, внимательно слушал, задавал уточняющие вопросы и не показывал никакого чрезмерного удивления. Словно, как я говорила, всё так и должно было быть. Может это потому, что он был наёмным работником, хоть и управляющим, а я всё же гранда. Он очень заинтересовался моим метром, который я так и носила с собой, и согласился с моими доводами почему так будет лучше и почему всё измерять в «локтях» может быть и не точно, и не выгодно. Попросил сделать и ему такой же, если можно.
От чего ж не сделать. Можно и тканевый, и деревянный, а ещё бы и ножницы – вообще бы класс! Но для этого нужно ехать в город, что он мне и пообещал завтра сразу же после приезда швей и плотников. Как только я всё объясню, что нужно делать и как, и дам указания, так сразу после этого и отправимся.
Я попросила ещё одну «записнушку» на всякий случай, потому что иногда даже плохо или схематически нарисовать, гораздо понятнее чем объяснить.
А ещё Фрол обратил внимание на мои каракули на дощечке. Он, даже если и удивился, то не подал вида, но было видно, что заинтересовался моими пометками, потому что я сумела уместить почти всю нужную мне информацию на относительно небольшом местном «древнем носителе информации» - дощечке.
Всё время после обеда я провела на кухне с Маньей, проверяя припасы и кухонную утварь. Кухня хоть и была в приемлемом состоянии, но правила гигиены не соблюдались.
Поэтому я начала с того, что объяснила ей почему и зачем нужно всегда мыть руки, начиная и заканчивая готовить. После работы с мясом и рыбой не забывать мыть ножи и используемую посуду, а также всё сразу убирать и мыть после использования. Манья всё внимательно слушала и кивала. Надеюсь, она запомнила, как и Ива с Ниссой, которая буквально следовала за мной по пятам.
Кстати, о моющих средствах. Мыла или чего-то из моющих средств, привычных для меня, я не заметила. На кухне, для мытья посуды, использовался, видимо, щёлок или что-то подобное. Обычно это были кувшинчик или горшочек без ручки с тонким песочком и ещё один с какой-то густоватой зеленоватой массой.
При гигиенических процедурах в уборной тоже пользовалось моющее средство в виде какой-то зеленоватой массы, но посветлее чем на кухне, находящейся в подобном горшочке.
Что касается продуктов, то в основном были крупы, в которых я узнала крупу пшена и ещё, кажется, перловку. В двух средних размеров кадушках была ржаная мука.
Из овощей были в основном коренья, как их назвала Манья. Это что-то похожее на нашу морковь, но желтую, репу, редьку и красную свеклу, а также ещё три странных овоща, названия которых мне ни о чём не говорили и предназначения, которым я не знала. Была и капуста, почему-то только в кочанах, которые были как в свежем виде, так и в квашеном, ещё какая-то зеленая трава с широкими листьями, заквашенная так же, как и кочаны капусты в большой кадушке.
Вот странно, почему капусту квасили в кочанах, а не шинкованную?
Из припасов были ещё привычные мне лук и чеснок, а также сушеные ягоды, фрукты и травы, ну и несколько разномастных бочонков с медом или фрукты в меду и конечно же соль. Грибов я ни солёных, ни сушеных не увидела.
В глубоком погребе - холоднике, находившемся рядом с замком, была в основном солонина или вяленое мясо и рыба, а свежее мясо и рыбу, как я поняла, привозили из города или деревни два раза в октицу-десять дней, как и молоко и яйца.
Запасов было не много, потому что всё, что было нужно можно было купить в городе, куда на телеге доезжали примерно за час, это по моим прикидкам, или как выразилась Манья «скоро». Мне показалось странным такое скудное количество запасов. Может есть ещё что в хозяйственных пристройках? Если всё, что нужно они покупают, то сколько же на всё это тратится?
Ближе к вечеру, когда я закончила свои хозяйственные дела, ко мне пришёл Федор, за разъяснениями, что нужно вырезать из дерева. Я объяснила и даже немного нарисовала, но он понял суть, не задавая никаких вопросов. Только попросил разрешения приходить вечером, чтобы заниматься вырезкой во встречной, это так тут называли большую парадную залу, потому что тут на ночь горели факелы, а дома ему не нужно было сидеть под лучиной.
Я никак не могла понять почему почти всё в замке освещалось в основном факелами или лучинами, хотя и были свечи. Нет, не такие как у нас, но очень похожие по принципу изготовления, но не по форме – более грубые, крупные и коричневатые, а не привычные мне белые.
Пока я завтракала, попросила Ниссу найти Аграффу.
Интересно, где она и чем занимается?
Сначала нужно поговорить с ней и узнать есть какое постельное бельё или какие-нибудь ткани, потому что приготовить кровати для гостей было самым первым из списка моих дел.
Кстати, о списке… Пока не пришла Аграффа, я забежала в управскую, чтобы взять бумагу и писчие принадлежности, необходимые для составления списка.
План мой был прост: составлю список необходимого, пройдусь с экономкой по замку и запишу всё, что уже есть и что нужно докупить, сделаю необходимые замеры, чтобы пошить наволочки и пододеяльники, и что-то типа покрывал или пледов. Задумка была в том, чтобы чем-нибудь прикрыть уже готовые заправленные кровати или нет, там посмотрим, как пойдёт, но лучше, чтобы они не пылились. Пока нужно сшить по два комплекта на планируемых гостей, а потом уже буду заниматься обстановкой и уютом.
Не оставлять же просто «голые» лавки и стулья. Хотелось бы что-то типа кресел, пуфиков и диванчиков, но …. Делают ли здесь такое?
Только вот в плане искомых писчих принадлежностей меня ждал большой облом. Кабинет был почти девственно пуст, не считая стола и двух стульев, там больше не было ничего.
И как мне теперь? На чём писать?
- Вам что-то тут нужно, гранда Карминьяр? – спросила, стоящая у двери Аграффа.
О! Уже прогресс! Видимо, гранд перед отъездом провёл разъяснительную беседу. Ну, посмотрим, как она будет себя вести дальше.
- Я искала, что-нибудь на чём можно записать. Мы сейчас обойдём все комнаты, чтобы мне знать, что уже есть и что надо докупить к приезду компаньонок и учителей.
- Все важные свитки хранятся в вече, - сухо ответила она.
- Мне не нужны важные свитки, а бумага, чтобы ничего не упустить и не забыть.
- Бумага?! У нас этого тут нет.
- Как нет? А если нужно что-то записать или …
- Это к Фролу.
- Хорошо, позовите, пожалуйста, его сюда.
Она поджала губы и вышла, а я так и осталась стоять на своём месте не двигаясь.
Как нет бумаги? Да, в уборной я пользовалась влажными тряпочками, но не думала, что … Я же видела, что в вече мы подписывали договор. И там это точно была бумага. Не совсем мне привычная, но бумага или что-то аналогичное.
У них тут нет – это в замке? А на чём мне писать? Нет, тело молодое и память должна быть хорошая, но всё ведь не запомнишь! Вот те раз! «Гладко было на бумаге, но забыли про овраги» - ведь и не поспоришь! Потому что самый первый овраг – это отсутствие этой самой бумаги!
- Гранда, вы меня звали? – вошёл в кабинет Фрол.
- Да, Фрол. Я тут собралась заняться подготовкой комнат к приезду и хотела записать всё что уже есть и всё, что ещё нужно, только вот ничего не нашла … На чём мне можно это записать? Бранна Аграффа сказала, что в замке нет бумаги.
- Это так. На бумаге записывается всё только важное и эти свитки хранятся в вече, а для … вот, - и он протянул мне какую-то квадратную дощечку, примерно пятьдесят на пятьдесят, непонятно чем покрытую, и заострённую деревянную палочку в придачу, а затем показал, как всем этим пользоваться.
Это что ещё такое? Что за новое или, скорее, старое изобретение техники?
Из уроков истории я помню, что в древности писали на деревянных или глиняных дощечках, бересте, папирусе и прародительнице современной бумаги. Но вот такого?!
Ладно, что есть, с тем и будем работать, главное ошибок не делать, потому что потом надо … В общем, он мне показал, что и как делать, если нужно убрать или исправить, но я решила, что лучше вносить только то, что не надо исправлять. Сейчас не до этого, возможно, потом и научусь.
Затем мы - я, Аграффа и Нисса, вошли в одну из маленьких гостевых комнат, где стояла небольшая кровать, стол и стул. Я подошла к кровати и … Я не знала, как измерить длину и ширину. Чем измерять?
- Семь локтей и три локтя? – послышался сбоку голос экономки.
- У кого? – повернулась я к ней, не понимая о чём это она.
Она вздохнула, покачала головой, раздражённо глядя на меня, и подошла к кровати.
- Три локтя, - показала она рукой ширину. - И семь локтей, - показала уже длину.
Так, с этим-то теперь понятно, значит локти. Слышала я о таком, только вот …
- Чьих? – уточнила я.
Аграффа смотрела на меня как на … Типа, совсем, что ли? Это же и так понятно! Только вот я-то знала, что всё совсем не так!
- Чьих локтя или локтей? – повторила я свой вопрос, так и не дождавшись ответа. – Моих, ваших, Ниссы, Фрола или ещё кого?
Ха! Съела! Не только ты можешь умничать, я тоже не п… Пока вы азы-буки читали, мы уже не только институты закончили, но и в них преподавали!
Как всё-таки приятно смотреть на человека, который пытается изобразить мыслительную деятельность о том, о чём он не имеет никакого представления!
- Так … локоть и есть локоть, - наконец выдала она.
- Конечно. Только у меня он такой, - и я показала ей свой. – У Ниссы он вот какой, - и я, подойдя к служанке, приставила рядом свою и её полусогнутые руки, где было видно, что мой чуть длиннее. – А у вас он будет тоже другой. Вот поэтому я и спрашиваю:
- Чьим локтем будем измерять? И с чьим потом пойдем на торг, если нужно будет полотно покупать?
Прода от 23.07.2025, 23:10
Глава 30
Я попросила принести мне неширокую холстину, длиной примерно локтей пять, уголёк и … Хотела уже сказать ножницы, но … не легло как-то это слово на язык. Поэтому попросила что-то острое, чтобы можно было резать эту ткань.
Сделать из ткани простой «метр» не сложно. Конечно, за точность я ручаться не могу, но… Читала когда-то, что расстояние от вытянутой руки до противоположного плеча – метр. Разделить ткань на сантиметры тоже не сложно, равномерно её сгибая, а там уже будет проще пользоваться моей измерительной лентой, а не непонятно чьими локтями. Вот и буду этим теперь измерять, чтобы не вышло, что у нас пять локтей, а у них семь.
С помощью Ниссы и под удивлённым взглядом Аграффы я сделала, может и не точную, но простую измерительную метровую ленту, с которой и обмерила имеющиеся в комнатах кровати. Кстати, все они были примерно одинаковые: маленькие подходили под полуторки, а большие в гостевых были почти как двуспальные. Самая большая кровать оказалась в грандских покоях. Она была почти четыре метра в ширину и два с половиной в длину.
Пока мы всё обошли и замерили, пока осмотрели имеющиеся в замке запасы ткани, а были только шерстяные и льняные, которых вполне хватало для пошива постельного белья, время перевалило уже за полдень. Наскоро отобедав тем, что подали, я решила не ехать в город, а продолжить осмотр замка и вносить всё необходимое на дощечку. Писала я, естественно, используя мои знания. Использовала цифры привычные с детства - арабские, а не местный вариант чем-то похожий на римские, буквы и сокращения, а не слова - русские.
Мне всё ясно и понятно, а остальным ….
И не надо так смотреть на мои «корябанья»! Мне – понятно!
После обеда я решила встретиться с Фролом и обговорить всё, что я хотела бы сделать для приезда гостей и обустройству замка. Плохо было то, что я не была ещё в городе и не видела, что там можно купить уже готового из мебели и посуды. Не знала я нужно ли приглашать в замок швей или портних для пошива постельного белья и плотников для мебели или всё это придётся заказывать в городе? Вот и нужно было обговорить мои пожелания и задумки с управляющим. Он тут давно живёт и должен быть в курсе.
После того, как мы с Фролом встретились в управской, куда он пришёл со своей дощечкой, я кратко рассказала, что я хочу и как.
Если с бельём все было понятно, и он сказал, что отправит в город служивого, который и наймет женщин, за которыми отправит телегу. Их привезут уже завтра утром, и они приступят к пошиву, а вечером отвезут обратно. А вот с мебельщиками было сложнее.
Я хотела, чтобы в каждой комнате, помимо кровати, стола и стульев был бы небольшой комод-этажерка, а также гардероб или шкаф-купе, куда можно вешать одежду. Хотелось бы ещё добавить прикроватные тумбочки, но их можно было впихнуть только в «двухместные номера», в одноместных просто не было для тумбочки места.
Ещё я хотела к приезду гостей немного меблировать и гостиную, заполнив пустоту парой небольших диванчиков, кресел и пуфиков, а также маленьким круглым столиком. Ну и ещё кое-что поменять в столовой, как например прикупить нормальную посуду, ложки с вилками и ножами, которые можно было бы хранить прямо в столовой в кухонном буфете, чтобы не бегать на кухню при необходимости. Рядом с входной дверью встроить в нишу что-то типа мини гардеробной, где можно снять и повесить верхнюю одежду, а не скидывать её на сундук в углу. Это только на первое время, потому что за такой маленький срок точно всё не успеть, а дальше планы были – ого какие. Такие большие, что не только маленький карлик позавидует.
Фрол меня спокойно выслушал, пообещал, что наймёт плотников, с которыми я и буду воплощать в жизнь мои планы по меблировке, но после поездки в город, где я сначала посмотрю, что можно купить, а что будем заказывать. С этим можно было пусть и не с легкостью, но разобраться, а вот с посудой, ложками, вилками и ножами вышло непонимание. Во-первых, вилок тут не было. Питались в основном, используя деревянную или глиняную посуду, только деревянными ложками, по необходимости пользовались большими ножами, а не теми, которые я хотела бы видеть за столом, ну и руками, соответственно. И всё это мне совсем не нравилось! Никакой цивилизации! А ещё и замок гранда!
Фрол не мог взять в толк зачем делать какие-то ещё инструменты для принятия пищи, если можно спокойно обойтись руками, ложкой и «тесаком».
Кстати, о руках… Я пока не обращала особого внимания, но, по-моему, руки перед едой никто не мыл. А это очень большое упущение! Значит нужно ещё и об этом позаботиться. Хотя, особой грязи в замке я не заметила, может, потому что он был почти пустой, но … Нужно что-то придумать типа тазика с водой или рукомойника, где-нибудь рядом со столовой, да и на кухне нужно всё проинспектировать. Не забыть бы.
По поводу столовых приборов Фрол предложил мне сделать сначала их деревянную версию, потому что он никак не мог понять, как это должно быть. Для этого он пришлёт мне своего старшего сына, который этим и займётся, дабы хорошо режет по дереву. А потом уж он посмотрит и … Ну, что ж, попробуем, может тогда и проще будет сделать всё из метала. Только вот какого?
Мне понравилось общаться с Фролом. Он был почтительным, внимательно слушал, задавал уточняющие вопросы и не показывал никакого чрезмерного удивления. Словно, как я говорила, всё так и должно было быть. Может это потому, что он был наёмным работником, хоть и управляющим, а я всё же гранда. Он очень заинтересовался моим метром, который я так и носила с собой, и согласился с моими доводами почему так будет лучше и почему всё измерять в «локтях» может быть и не точно, и не выгодно. Попросил сделать и ему такой же, если можно.
От чего ж не сделать. Можно и тканевый, и деревянный, а ещё бы и ножницы – вообще бы класс! Но для этого нужно ехать в город, что он мне и пообещал завтра сразу же после приезда швей и плотников. Как только я всё объясню, что нужно делать и как, и дам указания, так сразу после этого и отправимся.
Я попросила ещё одну «записнушку» на всякий случай, потому что иногда даже плохо или схематически нарисовать, гораздо понятнее чем объяснить.
А ещё Фрол обратил внимание на мои каракули на дощечке. Он, даже если и удивился, то не подал вида, но было видно, что заинтересовался моими пометками, потому что я сумела уместить почти всю нужную мне информацию на относительно небольшом местном «древнем носителе информации» - дощечке.
Прода от 27.07.2025, 12:38
Глава 31
Всё время после обеда я провела на кухне с Маньей, проверяя припасы и кухонную утварь. Кухня хоть и была в приемлемом состоянии, но правила гигиены не соблюдались.
Поэтому я начала с того, что объяснила ей почему и зачем нужно всегда мыть руки, начиная и заканчивая готовить. После работы с мясом и рыбой не забывать мыть ножи и используемую посуду, а также всё сразу убирать и мыть после использования. Манья всё внимательно слушала и кивала. Надеюсь, она запомнила, как и Ива с Ниссой, которая буквально следовала за мной по пятам.
Кстати, о моющих средствах. Мыла или чего-то из моющих средств, привычных для меня, я не заметила. На кухне, для мытья посуды, использовался, видимо, щёлок или что-то подобное. Обычно это были кувшинчик или горшочек без ручки с тонким песочком и ещё один с какой-то густоватой зеленоватой массой.
При гигиенических процедурах в уборной тоже пользовалось моющее средство в виде какой-то зеленоватой массы, но посветлее чем на кухне, находящейся в подобном горшочке.
Что касается продуктов, то в основном были крупы, в которых я узнала крупу пшена и ещё, кажется, перловку. В двух средних размеров кадушках была ржаная мука.
Из овощей были в основном коренья, как их назвала Манья. Это что-то похожее на нашу морковь, но желтую, репу, редьку и красную свеклу, а также ещё три странных овоща, названия которых мне ни о чём не говорили и предназначения, которым я не знала. Была и капуста, почему-то только в кочанах, которые были как в свежем виде, так и в квашеном, ещё какая-то зеленая трава с широкими листьями, заквашенная так же, как и кочаны капусты в большой кадушке.
Вот странно, почему капусту квасили в кочанах, а не шинкованную?
Из припасов были ещё привычные мне лук и чеснок, а также сушеные ягоды, фрукты и травы, ну и несколько разномастных бочонков с медом или фрукты в меду и конечно же соль. Грибов я ни солёных, ни сушеных не увидела.
В глубоком погребе - холоднике, находившемся рядом с замком, была в основном солонина или вяленое мясо и рыба, а свежее мясо и рыбу, как я поняла, привозили из города или деревни два раза в октицу-десять дней, как и молоко и яйца.
Запасов было не много, потому что всё, что было нужно можно было купить в городе, куда на телеге доезжали примерно за час, это по моим прикидкам, или как выразилась Манья «скоро». Мне показалось странным такое скудное количество запасов. Может есть ещё что в хозяйственных пристройках? Если всё, что нужно они покупают, то сколько же на всё это тратится?
Ближе к вечеру, когда я закончила свои хозяйственные дела, ко мне пришёл Федор, за разъяснениями, что нужно вырезать из дерева. Я объяснила и даже немного нарисовала, но он понял суть, не задавая никаких вопросов. Только попросил разрешения приходить вечером, чтобы заниматься вырезкой во встречной, это так тут называли большую парадную залу, потому что тут на ночь горели факелы, а дома ему не нужно было сидеть под лучиной.
Я никак не могла понять почему почти всё в замке освещалось в основном факелами или лучинами, хотя и были свечи. Нет, не такие как у нас, но очень похожие по принципу изготовления, но не по форме – более грубые, крупные и коричневатые, а не привычные мне белые.
