Она аж обалдела и прикусила язык, не желая развивать тему беседы. Ланселот не понял, но, видя ее реакцию, на всякий случай, не стал вмешиваться.
Под чутким надзором Марсера курицу обмазали, на этот раз интенсивнее во второй раз. И тогда Мэтт сказал спокойно:
-Теперь к жарке. Жарить надо правильно. Сначала – на масле минуты две, потом добавить воду, позволить ей выкипеть, снова добавить масла и чередовать до готовности.
Вот это оказалось тяжело. Мэтт орудовал ловко и левой, и правой рукой, но вот Ланселот и Моргана очень устали то подливать воду, то масло из разных кувшинов, и взмокли от напряжения. У Морганы курица все равно пригорела, но лишь слегка, что ее явно обрадовало. В конце концов, рыцарь и ведьмовская фея повалились на свою скамью и смиренно наблюдали за Марсером, который очень ловко, с обеих рук одинаково превосходно владел сковородами, с необыкновенной скоростью подливая нужное то в одну, то в другую.
А кухню пленили ароматы! Они выскальзывали от сковород, поднимались до потолка, достигали стен и дразнили, отзываясь в желудке желанием.
Переходя от нежных к острым, от легких к теплый и устойчивым, играли, перемешиваясь и оттеняя друг друга. На курице появилась аппетитная хрустящая корочка, и Марсер успокоился, и отступил на шаг, довольствуясь делом рук своих. А поглядеть было на что…
Моргана и Ланселот пришли к Марсеру, отобедав, но оба ощущали острое желание отведать еще и этого блюда.
Однако Марсер не спешил. Он неспешно нарезал свежих овощей, переложил их зеленью, после чего только решительно разрезал птицу.
Оказалось, что мясо внутри очень нежное и тает во рту. Аппетитный мясной сок перемешался с двумя соусами и теперь раскрывался чудесным букетом вкусов. Моргана пыталась есть маленькими кусочками, все-таки леди, но сдалась и принялась за курицу без издевательств над собою – слишком велик был вкус и слишком пленил аромат, чтобы еще чего-то изображать.
-Ну? – спросил Марсер, довольный их лицами.
-Где ты так научился? – спросил Ланселот.
-Я вообще много чего умею, - пожал плечами Марсер, - но не умею тоже много. По жизни вот…научился.
-Отныне это мое любимое блюдо! – ответствовал рыцарь.
-Фландрийского бы вина, - мечтательно заметила Моргана, вгрызаясь в мясо.
-У меня келья, - строго заметил Мэтт и погрозил ей пальцем.
Моргана испуганно кивнула, признавая, что сглупила. При этом вышла она такой забавной, что Марсер решил не говорить ей, что курица, которую обмазывала она, была единственной пересоленной, при условии того, что соли вообще не было на его столе при готовке… Моргане катастрофически не везло. Но это он выяснил позже, когда поставил оставшихся двух птиц на ужин своим послушникам. Выяснил и решил похоронить этот маленький секрет в себе, в конце концов, прежде всего, он был священником и должен был заботиться о людях. Обо всех, без исключений.
Но Моргана, что-то почуяв сама, или угадав интуитивно, не стала готовить для Уриена, как хотела. На свое празднество он получил от нее уникальную вещь – маленький настоящий корабль в бутылке. Приглядевшись, все можно было видеть – и перепуганных маленьких человечков-команду, и развевающиеся паруса и даже дрожание рей…
-Я надеюсь, что исчезновение корабля Камелота «Патрокл» в буйных водах не имеет к этому отношения, - тихо прошептал Ланселот, пока Уриен восхищался перед гостями подарок от дорогой ему феи, - и это все совпадение.
Конечно, Уриен не догадывался, что это такое и думал, что перед ним лишь чудесная магия Морганы. А вот Ланселот уже хорошо ее знал и предполагал заранее все самое худшее.
-Они все равно тонули, а я дала им жизнь! – огрызнулась она. Ланселот вздохнул – ну, конечно… впрочем, он никогда не судил Моргану. Боялся за нее, сочувствовал, но не судил.
Ланселот лишь улучил момент и сказал Мэтту Марсеру:
-Вы очень нужны этой земле.
-Ой, да ладно. – смутился священник, - вы еще рыбы по моему рецепту не пробовали!
Под чутким надзором Марсера курицу обмазали, на этот раз интенсивнее во второй раз. И тогда Мэтт сказал спокойно:
-Теперь к жарке. Жарить надо правильно. Сначала – на масле минуты две, потом добавить воду, позволить ей выкипеть, снова добавить масла и чередовать до готовности.
Вот это оказалось тяжело. Мэтт орудовал ловко и левой, и правой рукой, но вот Ланселот и Моргана очень устали то подливать воду, то масло из разных кувшинов, и взмокли от напряжения. У Морганы курица все равно пригорела, но лишь слегка, что ее явно обрадовало. В конце концов, рыцарь и ведьмовская фея повалились на свою скамью и смиренно наблюдали за Марсером, который очень ловко, с обеих рук одинаково превосходно владел сковородами, с необыкновенной скоростью подливая нужное то в одну, то в другую.
А кухню пленили ароматы! Они выскальзывали от сковород, поднимались до потолка, достигали стен и дразнили, отзываясь в желудке желанием.
Переходя от нежных к острым, от легких к теплый и устойчивым, играли, перемешиваясь и оттеняя друг друга. На курице появилась аппетитная хрустящая корочка, и Марсер успокоился, и отступил на шаг, довольствуясь делом рук своих. А поглядеть было на что…
Моргана и Ланселот пришли к Марсеру, отобедав, но оба ощущали острое желание отведать еще и этого блюда.
Однако Марсер не спешил. Он неспешно нарезал свежих овощей, переложил их зеленью, после чего только решительно разрезал птицу.
Оказалось, что мясо внутри очень нежное и тает во рту. Аппетитный мясной сок перемешался с двумя соусами и теперь раскрывался чудесным букетом вкусов. Моргана пыталась есть маленькими кусочками, все-таки леди, но сдалась и принялась за курицу без издевательств над собою – слишком велик был вкус и слишком пленил аромат, чтобы еще чего-то изображать.
-Ну? – спросил Марсер, довольный их лицами.
-Где ты так научился? – спросил Ланселот.
-Я вообще много чего умею, - пожал плечами Марсер, - но не умею тоже много. По жизни вот…научился.
-Отныне это мое любимое блюдо! – ответствовал рыцарь.
-Фландрийского бы вина, - мечтательно заметила Моргана, вгрызаясь в мясо.
-У меня келья, - строго заметил Мэтт и погрозил ей пальцем.
Моргана испуганно кивнула, признавая, что сглупила. При этом вышла она такой забавной, что Марсер решил не говорить ей, что курица, которую обмазывала она, была единственной пересоленной, при условии того, что соли вообще не было на его столе при готовке… Моргане катастрофически не везло. Но это он выяснил позже, когда поставил оставшихся двух птиц на ужин своим послушникам. Выяснил и решил похоронить этот маленький секрет в себе, в конце концов, прежде всего, он был священником и должен был заботиться о людях. Обо всех, без исключений.
Но Моргана, что-то почуяв сама, или угадав интуитивно, не стала готовить для Уриена, как хотела. На свое празднество он получил от нее уникальную вещь – маленький настоящий корабль в бутылке. Приглядевшись, все можно было видеть – и перепуганных маленьких человечков-команду, и развевающиеся паруса и даже дрожание рей…
-Я надеюсь, что исчезновение корабля Камелота «Патрокл» в буйных водах не имеет к этому отношения, - тихо прошептал Ланселот, пока Уриен восхищался перед гостями подарок от дорогой ему феи, - и это все совпадение.
Конечно, Уриен не догадывался, что это такое и думал, что перед ним лишь чудесная магия Морганы. А вот Ланселот уже хорошо ее знал и предполагал заранее все самое худшее.
-Они все равно тонули, а я дала им жизнь! – огрызнулась она. Ланселот вздохнул – ну, конечно… впрочем, он никогда не судил Моргану. Боялся за нее, сочувствовал, но не судил.
Ланселот лишь улучил момент и сказал Мэтту Марсеру:
-Вы очень нужны этой земле.
-Ой, да ладно. – смутился священник, - вы еще рыбы по моему рецепту не пробовали!
