перец. Перемешайте и распределите спесь по грибным шляпкам. Посыпьте шампиньоны оставшимся тёртым сыром. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Перед подачей украсьте грибы измельчённой петрушкой.
Шампиньоны, фаршированные яйцами.
Состав: средние шампиньоны - 20 штук, лук - 1 шт, яйца - 2 шт, чеснок - 2 зубчика, соль - по вкусу, растительное масло - 1 ст. л, молотый чёрный перец по вкусу, майонез - 2 ст. л, твёрдый сыр - 200 г, несколько веточек укропа и петрушки.
Способ приготовления.
Опустите грибные шляпка в кипящую подсоленную воду на 5 минут. Слегка обжарьте измельчённый лук на разогретой сковороде в масле. Добавьте нарезанные кубиками ножки шампиньонов, соль и перец и пассируйте до золотистого цвета. Сварите яйца вкурутую, остудите и натрите на средней тёрке.. Добавьте к ним обжаренные грибы и лук, измельчённый чеснок, соль, перец и перемешайте. Распределите начинку по шляпкам. Сверху смажьте их майонезом и присыпьте тёртым сыром. Запекайте 10-15 минут при 200 градусах.Перед подачей украсьте грибы рубленой зеленью.
Шампиньоны, фаршированные яйцами.
Состав: средние шампиньоны - 20 штук, лук - 1 шт, яйца - 2 шт, чеснок - 2 зубчика, соль - по вкусу, растительное масло - 1 ст. л, молотый чёрный перец по вкусу, майонез - 2 ст. л, твёрдый сыр - 200 г, несколько веточек укропа и петрушки.
Способ приготовления.
Опустите грибные шляпка в кипящую подсоленную воду на 5 минут. Слегка обжарьте измельчённый лук на разогретой сковороде в масле. Добавьте нарезанные кубиками ножки шампиньонов, соль и перец и пассируйте до золотистого цвета. Сварите яйца вкурутую, остудите и натрите на средней тёрке.. Добавьте к ним обжаренные грибы и лук, измельчённый чеснок, соль, перец и перемешайте. Распределите начинку по шляпкам. Сверху смажьте их майонезом и присыпьте тёртым сыром. Запекайте 10-15 минут при 200 градусах.Перед подачей украсьте грибы рубленой зеленью.
